Curso A NOVA CONFEITARIA

Tudo Mudou e ainda esta mudando!

A nova confeitaria é um curso que vai mudar sua forma de olhar para a confeitaria, mercado e produtos.

Quem são realmente seus clientes? Quais as tendencias de mercado? O que a GLP-1 está causando no consumo brasileiro?

E agora é preciso mudar tudo? É preciso mudar os canais? É preciso mudar formatos de venda? Como se adequar com a nova mudança de rotulagem e de codigo de defesa do consumidor?

Essas perguntas e muitas outras são exploradas e redesehandas para que possamos acompanhar toda essa mudança.

É possivel vender doces por e-commerce? o DELIVERY ainda é rentável? Como vender com margem e em que canal? Como encontrar mais clientes? O problema é encontrar clientes ou organizer e fidelizar os cliente que você já tem? Link patrocinado é a salvação? Postar todos os dias dá certo?

O curso a nova confeitaria vem para nortear, direcionar, e fazer você entender onde esta o seu foco? Sua esteira de produutos é boa e viável, você tem margem boa para trabalhar? Con segue medir e entender o que esta dando certo ou errado? Quanro e como mudar? Precificação precisa ser um tabu? Como caro ou barato? A forma que eu atendo meu cliente esta boa de acordco com minha empresa e o cliente? O que quero do meu cliente? 

Vamos ter também novas receitas  que atendem quem gosta de doce com açúcar e a mesma indulgência, mas quer ser mais saudável -

LINHA BIO - Tradicional

Brigadeiro, cremes, ganaches igual ao brigadeiro convenciona com 30% menos calorico, 30% de proteina, 30% menos açucar, 30% mais fibra e mais nutrientes.

Sem gosto de farinha, sem gosto de planta, sem gosto de água, sem gosto de coco.

Linha BIO ZERO - mesmo perfil de produto porém zero açúcar.

Linha BIO PLANT-BASED - Base de leites vegetais com mais sabor e indulgência.

É um curso de doces somente saudáveis para intolerantes? Não mas pode ser adaptado a este público.

Como posicionar meu produto? como gerar valor? como meu cliente enxerga esse valor? como crirar uma esteira de produtos que atenda os clientes e tenha espaco para ter produtos sazonais?